⚗️
Skonio stipriklis mononatrio glutamatas
Priedas
· e621
1 produktas
Skonio stipriklis mononatrio glutamatas yra maisto priedas. Žemiau – visi produktai, kurių etiketėje jis nurodytas, surikiuoti kaip ir kituose sąrašuose.
Kas yra E621?
Skonio stipriklis mononatrio glutamatas (E621) – skonio stipriklis. Mononatrio glutamatas (MSG) sustiprina pikantišką skonį; glutamatas natūraliai yra pomidoruose, sūriuose, grybuose. 2017 m. EFSA nustatė grupinę saugią dozę – 30 mg/kg kūno svorio per dieną.
Šaltinis: ES maisto priedų sąrašas (Reg. (EB) Nr. 1333/2008) ir EFSA.
